Una decisión que puede cambiar el futuro de los concursantes en 'Maestros de la parrilla'

John Leung es el chef que ha ganado la primera prueba de 'Maestros de la parrilla'. Eso le da ventaja en la segunda ronda. Por su parte, Alain Lemaire deberá esperar la decisión de su compañero para elaborar su plato.

En esta ocasión, la ronda de 'fuego incontrolado' consiste en preparar un plato en 30 minutos cuya base fundamental sean las alitas de pavo. La decisión será que en ese plato haya jalapeños, o un ingrediente desconocido. John, al ser el chef vencedor de la última ronda, apuesta por el ingrediente desconocido que resulta ser el bourbon. No le ha hecho demasiada ilusión, pus nunca antes ha trabajado con este licor. El chef Alain Lemaire deberá utilizar los jalapeños.