Momento destacado
Viajar por Estados Unidos descubriendo platos espectaculares es la misión de Casey Webb. Hoy ha llegado hasta Salem, en Massachusetts.
Al norte de Boston, en la costa norte del estado de Massachusetts se encuentra la localidad de Salem, tristemente famosa por los juicios contra la brujería celebrados aquí en el siglo XVII. Pero aquello quedó atrás y la ciudad colonial ofrece en la actualidad algunos de los platos más sugerentes de todo el estado. Por eso Casey ha venido aquí, para probar la rica gastronomía local.
'Lobster Shanty' es un restaurante al que Casey está obligado a visitar. Aquí se prepara el desafío 'Hiper Nova Scotia'. Se trata de una enorme poutine canadiense al estilo de Nueva Inglaterra, compuesta por patatas fritas, cubiertas con queso en grano, bañadas con una crema casera de cangrejo, langosta y vieiras fritas. Lo que viene siendo un plato de un kilo cuatrocientos gramos que nadie se ha terminado jamás.